Loga ZCB

Zakłady Ceramiczne “BOLESŁAWIEC” w Bolesławcu

Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

Loga ZCB

Zakłady Ceramiczne “BOLESŁAWIEC” w Bolesławcu

Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością

1924 garnek

hermertyczny 20L

Oferujemy garnek hermetyczny o pojemności 20L.

Garnek z kołnierzem wodnym (zamknięciem hermetycznym), służy m.in. do kiszenia ogórków i kapusty. Dodatkowym elementem jest kamień dociskowy. Garnek ceramiczny przeznaczony jest do długotrwałego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Doskonale nadaje się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa. Warto również zapoznać się z naszymi przepisami. Charakteryzuje się wysoką jakością, funkcjonalnością i estetycznym wykonaniem.

Sposób użycia:

Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa fermentując, wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku. Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu zapobiega utracie szczelności zamknięcia. Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego – w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień.

Pakowanie garnków 

Zakłady Ceramiczne „BOLESŁAWIEC” stosują wzmocniony sposób pakowania, który spełnia wymagania firm kurierskich – garnek umieszczany jest w specjalnej wytłoczce styropianowej i we wzmocnionym kartonie.

Z uwagi na brak szkodliwych substancji w masie i w szkliwach, Zakłady gwarantują całkowite bezpieczeństwo wytwarzanych naczyń w kontakcie z żywnością.

Kamień dociskowy

Kamień dociskowy utrzymuje warzywa poniżej powierzchni soku, który wypełnia garnek.

ZC „BOLESŁAWIEC” Sp. z o.o. oferuje trzy wielkości kamieni oznaczonych symbolami, przeznaczonych do garnków o danej pojemności i wielkości:

Symbol kamienia

Symbol garnka

1092

1906-5L

1916

1911-15L, 1925-25L

1917

1907-10L, 1915-15L, 1923-10L, 1924-20L 

Wymiary kamieni:

Symbol kamienia

ø

grubość

waga

1092

170 mm

25 mm

1,2 kg

1916

252 mm

25 mm

2,6 kg

1917

224 mm

25 mm

2,0 kg

Średnica i waga podana jest dla kompletu tj. 2 sztuk.

Pobierz nasz katalog